Rice Flour (চালের গুড়া) Chaler Atta ২ কেজি

ভেজা ও শুকনো এই দুই ধরনের চাল থেকে আটা তৈরি করেছি তাই এই আটা ব্যবহার করে আপনি যেকোন ধরনের পিঠা তৈরি করতে পারবেন। শুকনো আটা দিয়ে শুধুমাত্র রুটি, ছিটারুটি কিংবা ম্যারা পিঠা তৈরি করা যায়। ভেজা চালের আটা দিয়ে রুটি, ভাপা পিঠা, চিতই পিঠা, তেলপিঠা/ পাকান পিঠা, নারকেল পিঠা, রস পিঠা,মালপোয়া, নকশি পিঠা, ঝিনুক পিঠা, পাটিসাপটা সহ অনান্য আরও অনেক ধরনের পিঠা তৈরি করা যায়। মোটকথা আপনার আটা দিয়ে যেকোনো যেকোন ধরনের পিঠা তৈরি করতে পারবেন ভিন্নবাজারের আতব ধানের চালের আটা থেকে।

রুপচর্চায় চালের আটার ব্যবহারঃ

• চালের আটা স্ক্রাবার হিসেবে ব্যবহার করা হয়,এক চা চামুচ চালের আটার সাথে সামান্য দুধ মিশিয়ে আপনি এটি স্ক্রাবার হিসেবে পুরো শরীরে ব্যবহার করতে পারবেন।
• চালের আটা, সামান্য মধু এবং টকদই মিশিয়ে ঘাড়ে এবং হাতের কনুই তে ব্যবহার করলে এটি ত্বকের কালো দাগ দূর করতে সাহায্য করে।

আতপ চালের আটার কিছু গুনাবলী

• চালের আটাতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে এন্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং ফলিক এসিড।
• চালের আটা লিভার ভালো রাখতে সাহায্য করে।
• ওজন নিয়ন্ত্রনে সাহায্য করে।
• গমের আটাতে গ্লুটেন ( Gluten) নামক উপদান থাকে তাই অনেকেই গমের আটার তৈরি রুটি খেতে পারেন নাহ, তাদের জন্য চালের আটার রুটি বিকল্প মাধ্যম।
• চালের আটাতে রয়েছে ইনসলুবেল ফাইবার, যা আমাদের হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সহযোগিতা করে।
• চালের আটাতে রয়েছে জিংক, যা আমাদের শরীরের ইমিউন সিস্টেম মজবুত করে থাকে।
• চালের আটাতে থাকা কোলিন আমাদের শরীরের ব্যাড কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে
• চালের আটা আমাদের ত্বকের উজ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে। ফেসপ্যাক হিসেবেও বহুল ব্যবহৃত এই চালের আটা।